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Biscoito de pasteleiro




Não vou mentir... para estas foi preciso de um bocadinho de força nas mãos para conseguir usar o saco de pasteleiro e ter aquela forma tão caricata.

Mas quando se mergulha no chocolate, vale mesmo a pena :)

Têm um ligeiro toque de limão, mas se não gostas, deixa de fora esse ingrediente!

Aqui em casa ,no fim de semana, fiz com e sem limão e adivinhem quais as que desapareceram primeiro?

Pois... Se eu não estivesse a tentar controlar os doces, teriam sido as de limão, mas a criançada prefere sem limão só para ser do contra ;)





Antes de mais

Ingredientes:


- 125gr de manteiga

- 125gr de amêndoa moída

- 250gr de açúcar

- 350gr de farinha

- 1 colher de chá de baunilha

- 2 ovos

- raspa de 1 limão

- chocolate para derreter



Vamos lá começar

Preparação:


1. Pré-aquece o forno a 180ºC

2. Bate a manteiga, açúcar e ovos até ficar esbranquiçado e fofo

3. Acrescenta o açúcar, raspa de limão, baunilha e bate até ficar bem incorporado;

4. Adiciona os ovos e envolve a amêndoa e a farinha na massa;

5. Põe a massa num saco de pasteleiro com um bico grande estrela ou redondo e forma os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal;

6. Deixa a massa descansar cerca de 1 hora;

7. Coze os biscoitos cerca de 10 a 15 minutos ou até douradas

8. Deixa arrefecer;



Já está!!


E para terminar

Ta-da!


9. Derrete o chocolate e mergulha os teus biscoitos!

Não te esqueças de dividir com quem está ao teu lado ;)






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